Chocolate Tarte – Kuchenständer-Liebe & Schokoladen-Schock

Früher fand ich Kuchen- oder Tortenplatten* einfach nur spießig. Ganz unkonventionell habe ich meinen Kuchen vom Teller oder gar aus der Tüte des Bäckers meines Vertrauens verspeist, und das mit nicht weniger Genuss. Gut, damals habe ich auch nicht gebacken. Mittlerweile haben sich die Interessen doch etwas verschoben, und mir gefallen eben nicht nur die schönen Dinge für das eigene Zuhause, sondern eben auch die verhassten Tortenplatten.

Heute kann ich sogar sehr in Verzückung geraten, wenn ich ein Exemplar finde, das mich laut „Hachz“ sagen lässt. Echt wahr. Ich nehme an, ich werde langsam älter weiser… Aber gut, das muss auch keine Frage des Alters sein. Als nämlich meine neue Tortenplatte* (aaaahhhhh!) freundlicherweise von einem netten DHL-Mann, nein stop, es war meine Nachbarin, die es für mich entgegengenommen hatte und gerade mit ihrem Magen-Darm-Virus beschäftigt war – äh, ja, so gut habe ich mir nach dem Entgegennehmen eines Pakets wohl noch nie die Hände geschrubbt und Mini-mes gleich mit – überreicht wurde, geriet die kleine Sonne schon beim Auspacken total in Verzückung. Als ich ihr erklärte, dass das Ding da eine Tortenplatte ist, gedacht für Kuchen aller Art, schmiedete sie gleich Pläne für die nächste Back-Session und schleppte sie (aaaahhh, Achtung, Porzellan!!!!) immerhin heile in ihr Zimmer, um für Dolly und die andere Dolly (bei den Puppennamen hat sie wohl noch Aufholebedarf…) Kuchen zu kredenzen.

Und ja, auch mir gefällt das neue Kuchengefährt absolut gut. Ehrensache, dass ich gleich ein neues Rezept probieren musste. Allerdings muss ich warnen – die Chocolate Tarte ist maßlos lecker, sollte aber in sehr geringen Dosen verabreicht werden, sonst droht tatsächlich der Death by chocolate, der Schokoladentod.

Chocolate Tarte

ZUTATEN

125g gute Zartbitterschokolade

185g Zucker

½ Packung Margarine, zerlassen, auf Zimmertemperatur abgekühlt

4 verquirlte Eier

90g Kakao + etwas mehr zum Bestäuben

WIE?

Ofen auf 190 Grad vorheizen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zucker mit geschmolzener Margarine mischen und Schokolade hinzufügen. Eier unterrühren, zuletzt das Kakaopulver beimengen. In eine gefettete Form geben und 20 Minuten backen, bis die Oberfläche etwas fest wird.

Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, dann mit Kakao bestäuben.

Servieren und im Mund zergehen lassen.

*Tortenplatte sponsored von Spuersinn24.com

24. November 2013 von Mrs. Popsock
Kategorien: Dekoration, Rezepte, Zuhause | Schlagwörter: Backen, Chocolate Tarte, Death by chocolate, Einrichten, Küche, Rezept, Wohnen, Zuhause | 5 Kommentare